Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %8,2, Ocak-Ekim döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %3,6 arttı.
TÜİK’ten yapılan açıklamaya göre Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre inek peyniri üretimi %11, ayran üretimi %8,2, yoğurt üretimi %5,8, içme sütü üretimi %12,7 artarken tereyağı üretimi %6,3 azaldı. Ocak-Ekim döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre inek peyniri üretimi %9,4, ayran üretimi %7,2, yoğurt üretimi %3,7 artış yaşadı ve içme sütü üretimi %0,5, tereyağı üretimi %11 azaldı.
Bir önceki ay 786 bin 165 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, Ekim ayında %4,2 oranında artarak 819 bin 386 ton oldu.
Bir önceki ay 123 bin 742 ton olan içme sütü üretimi, Ekim ayında %10,1 oranında artarak 136 bin 232 ton olarak gerçekleşti.
Foreks Haber Merkezi
