Çay, Türkiye’nin adeta demlenmiş kültürü haline gelmiş olsa da son zamanlarda yapılan zamlarla birlikte lüks bir içecek haline dönüşmeye başladı. Günde 245 milyon bardak çay tüketiliyor ülkede ve Haziran ayından bu yana çay fiyatlarındaki %110’u aşan zamlar bu içeceğin fiyatını uçurdu.
Tüketici Fiyat Endeksi’nde gıda ve alkolsüz içeceklerin payı son üç yılda %25’in üzerine çıktı. Bu kapsamda, çay gibi tüketicilerin en çok tercih ettiği ürünler de bu zamlardan nasibini aldı.
Trabzon Ticaret Borsası verilerine göre, Türkiye’de günde 245 milyon bardak çay içiliyor ki bu da aylık 735 milyon ve yıllık 8 milyar 820 milyon bardak çay demek. Bu rakamlar, neredeyse özel durumlar dışında çay içmeyen birini bulmanın neredeyse imkansız olduğunu gösteriyor.
Özellikle Haziran-Ekim döneminde çay fiyatlarında %88’e varan bir zam yaşandı ve 1 kg çayın fiyatı 120 liranın üzerine çıktı. Ancak ÇAYKUR resmi bir açıklama yapmıyor ve çay fiyatlarına ilişkin son duyuru Mayıs ayında yapıldı, ki içeriği çay fiyatlarındaki zamların gerçeği yansıtmadığı yönündeydi.
Bu hafta itibarıyla çaya bir zam daha geldi ve ÇAYKUR’un en çok tercih edilen çayının marketlerdeki fiyatı 147-155 lira aralığına yükseldi. Bu artışın ÇAYKUR’un toptan fiyatlarındaki zamlardan mı yoksa marketlerin kendi belirledikleri zamlardan mı kaynaklandığı ise net değil. Ancak Haziran ayından bu yana çaya yapılan
